食記 臺北中山［土用丑日］來吃京都屋鰻魚飯

對於“巧合”這檔事

在反覆讀過米蘭昆德拉

生命中無法承受之輕後

會更加迷戀

生活中的二次元

to be or not to be....

一年之中有365天

突然這一天想吃鰻魚飯

「認真的專賣鰻魚飯」

或說「只賣鰻魚飯」的店...

【食記】四四南村旁-新越雲泰食堂。超推高CP值泰式酸辣湯

嗨爆了！

一個部落客新手

竟然有幸能寫到網路上

還沒有人寫過的餐廳食記

開始切換至幻想模式

是不是爆紅的機會要來了

有沒有機會上康熙

要怎麼招架小Ｓ的提問？

一個正常爆肝上班族

怎麼挑選接踵而來的試吃邀約？

抬頭眺望遠方

天空有黃金色的燦爛

無聲花火的閃爍綻放在我的眼裡

～廢文到此為止 鞠躬～

【內湖】你們老梗，我卻首嚐的 “百八漁場”

第一次吃百八漁場
來記錄一下心得

心得is.....意外的覺得

”媽的 真的是大碗又便宜“
"魚肉大塊又鮮嫩“

已經是遍地可看到的百八漁場
之前誤以為沒有醋飯
所以一直沒來嚐試
網路上的評語又不一致
好的極好 壞的狂噓
總算今天在內湖藉工作之餘
來吃吃看

[食記] 高雄大社「夏一跳」早餐店。為了黑膠唱片而來！

～蛋之胖～

一早搭了七點半高鐵

從台北回到高雄

開始我的週末假期

食記【屏東墾丁】吃美味也吃台灣真情意：阿婆小吃店

只能說

好久沒吃到這麼好吃又對味的炒飯了

我不是一個喜歡吃飯的人

炒飯更是我每次孤注一擲的料理

原因在於一份炒飯就能填飽整個胃
而一餐只吃一個料理顯得孤單

我對飯又消化不好

每每吃完就一整個懷胎九月

所以如果點到難吃的炒飯
便懊惱真是撿石頭來砸自己腳

食記【台南】逛完農麗後的晚餐：阿輝炒鱔魚(西門店)

久久沒吃南部的鱔魚麵了

環台拍攝的行程這天途經府城

結束完「正興街農麗」的拍攝

把車子拉到西門路上的阿輝鱔魚麵

來進行吃晚餐的動作

食記[台中] 阿水獅豬腳大王＆逢甲奶油啤酒

因為拍攝行程，在台中待了一個傍晚和一個過夜。

簡單晃了一下草悟道，放慢步調在這區域欣賞，便驚嘆這地方打理得真不錯。沒有千篇一律的小吃攤販，附近店家頗具個性，外觀也顯別緻。非商業取向的勤美術館更是一大亮點！

[南投竹山]下一站八卦茶園。入山前的「好漿來豆漿」

 

 

～雷之胖～

舞台劇大師李國修說過

「人一輩子能做好一件事就功德圓滿了。」

但一間店如果只有一樣料理做得好

我想

我還是會稱之為 『雷店』

[食記] 高雄三民區 -圓也日式料理

炙熱難耐的艷陽天

要在城市裡尋覓美食

是很困難的事情

37度的高溫

人在建工路上

只會一閃而過許多美食

並且快問快答地刪去

“泰式 別鬧了

  Pasta 粗飽沒興趣

  韓式 附近沒有

  美式 沒食慾

  鍋     幫幫忙“

日式料理 雀屏中選

我想著生魚片 醋飯

冷涼的蕎麥麵 山藥泥

這些食物的形狀

翻起了我記憶中的一間店

就是在建工路上的圓也

過年時曾經吃過一次

質感不差  

只是當時是過年菜單 

菜色與分量比較不靈活

（規定就是要大的）

低調的外觀  玻璃門內拉下半面竹簾

竹簾下立着一座電風扇

門口的地墊與傘架俗氣平庸

盆栽沒有美感

可惜了它的門面

黑板上的菜單價格親切

看了兩眼就能安心地走進去

“豪華海景井飯”

這六個字看了就好吸引人

環境舒適 冷氣涼爽

座位寬敞 間距合宜

服務生親切客氣

一坐下即送上熱麥茶

瓷器杯皿漂亮有質感

光是餐點以外的種種細節

就完全是口袋名單該寫入的店

涼拌山藥絲鮭魚卵

山藥細緻 鮭魚卵無腥味

普通的是醬油

有著柴魚味 卻可惜

無法讓食材融合驚艷

豪華海景丼飯 300NT

顏色清亮沒有豪華感

取而代之的是種高雅感

干貝 三種生魚片 甜蝦

皆非常新鮮與美味

300元非常值得

醋飯醋味夠

只是飯沒口感顯得軟糊

這碗飯單就生魚片而言

是非常棒的

明太子起士雞肉串

用整隻去骨雞腿肉

慢火烤  份量大  

2串150真的很過癮

雞肉有調味醃過

單烤一定就相當好吃

台式的醃醬味搭著

起士與明太子味道更顯層次

倒是明太子與起士味不甚明顯

明太子非平價食材

以這個價位而言 

整個CP值已相當超值

雞肉底下的芥末與七味粉

讓味道更豐富且精心漂亮

對我而言雞肉味道已很足

反而不用再沾芥末醬

完全就是擺盤美麗

雞肉是肉雞 醃醬味重

新鮮度與口感普通

想起台北居酒屋

雞肉串小小一串就要80.90元

但是雞肉質感卻是優異

不外乎就是一分錢一分貨

我把兩廂作比較顯得自己愚蠢

蒜味蜆仔湯 40元

蒜味非常夠 湯頭不會過鹹

沒有味精調味 喝完不渴

在日式餐廳裡這個價位喝到蜆湯

很不錯啊

總結：

生魚片非常有質感

其他料理以價位而言也蠻棒

服務生補茶勤 茶味濃

器皿真的好有質感且漂亮

吃乾淨後值得讓人靜靜欣賞

以上是我個人意見

這餐是跟媽媽一起

所以媽媽也表示了一些意見

我重點寫一下平衡一下報導

1. 器皿一般，不用太嗨

2. 米飯軟爛，處理不好

3. 蜆仔湯食材都是便宜貨還要賣到40元

4.麥茶第一次加全滿

第二次七分滿

第三次只有五分滿

若要有個註解就是

歐巴桑跟輕熟男一樣龜毛

1. 地址： 807高雄市三民區建工路670號

   電話：07 381 7655

食記【信義區】社區美食-公園餡餅粥

晚間七點半從內湖下班

回到信義區住家附近

不想浪費熱量的扣打在粗飽食物上

也不想已經醬胖了再變更胖

所以已選擇不多

今晚剛好又想吃個好 

泰式 日式 台式  選擇下

這家中國菜空降成為晚餐選擇

簡單地點了幾道菜

{食記} New York Soho 紐約蘇活區街邊CupCake Stand

   警示：

本篇極多自以為和本人吃蛋糕照

蘇活區  有種迷人的文藝氣息

老街藏在國際城市的風華面貌

注入時尚與藝術的元素

好像回到未來又似穿越時空

舉凡大阪中崎町 

        巴黎瑪黑區

        台南古都

這些都是我的心頭好城市

         

Soho

曾經是因為租金低

吸引藝術家來到這裡開工作室

最後藝術家漸漸搬離

但是蘇活區裡依然是有許多的

精品名牌與藝術畫廊等

街道旁也有販賣飾品

還有畫作的路邊攤

最讓我期待的就是

蘇活區裡

Marc Jacob包括主牌和副牌的五家店

外觀跳脫於一般城市裡的現代設計

讓我流連忘返

在紐約前後去了三次

想把他讓眼睛記熟在腦海的記憶裡

（所以就都沒有拍照 shit)

自顧自地鬼扯一堆

其實這篇是要記錄

Soho路邊可愛的CupCake攤子

種類真的蠻多種的

完全不知道怎麼下手

所以大概就是以底座顏色來選

黑的  紅的  黃的

各買一顆

三連拍記錄我最真實的反應

媽的！Ｊ殺小？

甜到完全沒味道的層次

都是糖味

剩下二個也是一樣的味道

應該是生平第一次

無法三口內解決一顆CupCake

就決定離開現場了

可以看得非常清楚

立馬蓋上

剩下兩顆

晚上個吃幾口

一樣是都很難吃

那感覺就像是

攤子看起來古早味有一點年份

老闆總是做一堆成品擺著

的路邊雞蛋糕

偶爾看見路人購買

自己也嚐鮮買

就覺得

怎麼品質這麼差

食記【捷運善導寺】-Dun.st.登打士街，優質麵包吃爽爽

朋友逛食記發現的登打士街，看了部洛客質感好，氣氛佳，每道餐點都是夢幻美味的部落格照片，直覺便想拿用自己的Iphone5s來當照妖鏡讓這些餐點還原現形。

登打士街，離捷運站稍有一段距離，附近沒有滿滿店家，兩旁街上有行道樹，不在大路上車流也不算壅塞，如果時間悠閒，緩緩地從捷運站走來必是一種享受，看其他部洛客食記寫點餐final call是九點，七點多從內湖下班的我以為時間可以非常穩妥，誰知已經先到的朋友打電話來說，店家八點前就停止點餐了。

{食記}下「三重」被食尚玩家造神的米粉湯

吃完心得：哪有那麼威？
比較適合的形容方式是
『您家巷口很樸實的一家街邊店」
路過絕對可以錯過！
聞香非不得以不用下馬

「吃之前的reference」:

食尚玩家，司機自信推薦

「光顧此店的原因」：

兜風經過+電視報導嚐鮮

兩週前拍完 健康2.0的節目Promo

回程的計程車司機
被我們詢問司機推薦美食時

第一反應就是這家花枝羹

司機介紹這家店的使用方式是

『花枝羹一小碗但是湯可以加』

店舖就在正義北路上

週末夜兜風飄過三重

看到在騎樓的店家尚在營業

嚐鮮熄火停車
點一組

醋與辣椒醬油

辣椒醬油是醬油拌剁碎生辣椒

手工製作 非現成辣椒醬
有誠意
淋在米粉上很能提味道

炒米粉

味道平實，帶甜味摻油蔥香氣

沒有肉燥油膩味，鹹度適中。

花枝羹

花枝新鮮有咬勁，

魚漿樸實，調味不重

不像市場賣的調味重，容易膩

湯是勾芡湯，無特別處

負責肴湯的老先生臉好臭好臭

去加一次湯

便覺得加這生滾調味勾芡的廉價湯

還要看臭臉完全不值得

一次店， No More Again

『內湖』覺旅咖啡的醺鮭魚沙拉

以前覺旅雲深不知處

現在好了

就在公司隔壁一條間

正好Banagreen越買越生氣

（菜越裝越少）

這天同事要去買來孝敬老婆
我搭上順風車

兩人一起走路去  
（根本沒有車）

「光顧此店的原因」：

不知道要吃啥，跟著同事買

走到門口一樣是人客滿滿滿

排隊點餐的只有三組

所以人群都是在等位置吧

黑板上有菜單 

整體空景滿優

顧客多到好擠好吵也折損氣氛

在這裡用餐我完全不考慮

菜單複雜  沒心思沒想法 

只想安全填肚子

點了老何推薦的燻鮭魚沙拉 180NT

（剛好同事老婆也是要吃這個） 

櫃台上有常溫的cheese brownie

80NT 忍不住買了一塊   

（沒拍照 濃郁感 有）

夾菜的櫃台

蠻乾淨的

還算令人安心

凱薩醬給的大方

獨立分裝在塑膠小碗Size頗大

點菜時看到店員在果汁機裡

裝了很多蔬果準備要打成汁

我問了服務生

 “那是啥？我要點 很吸引我”

她回我   

“是他們自己要喝的 沒有賣”

有些餐廳規定員工

只能吃菜單上的食物

不能自己調配  

乍聽感覺這規定不是很自由

今天遇到這場景倒覺得  

這也是某方面的服務

不然像我這樣OS很多有龜毛的

就會因羨慕而生恨

（自以為幽默）

裡面的生菜 蠻有誠意的

都是呈現大片的姿態

不會切得細細髒髒的

生菜的品質也很好 新鮮

羅曼心 小黃瓜  花椰菜

生菜葉  削成正方形的南瓜

三大片燻鮭魚 豪氣
鮭魚評論：來自罐頭或冷凍？ 

現場用cheese塊 磨絲

內用180很合理 外帶就有點變傻子

「我跟覺旅咖啡的愛恨情仇史」

1. 某次週間下班跟老何約吃飯

開車經過人滿出來。

2. 打電話跟他們商借

隔壁廚房當拍攝場景：

    被親切禮貌性回答

『沒有提供這方面服務』。

3. 臉書上總是有人在打卡

（時間很多在排隊）

4. 拔郎食記看好多次，

林北卻都沒吃過。

5. Nora說她公司

就在覺旅斜對面。

這張照片用來提醒自己

音效室一的時間慢五分鐘