因為拍攝行程，在台中待了一個傍晚和一個過夜。
簡單晃了一下草悟道，放慢步調在這區域欣賞，便驚嘆這地方打理得真不錯。沒有千篇一律的小吃攤販，附近店家頗具個性，外觀也顯別緻。非商業取向的勤美術館更是一大亮點！
草悟道上寬闊的步道，高大的路樹。草皮，文藝，餐廳，文創，咖啡。
在台北和高雄幾乎也沒有可比擬的地方，唯一可以想到的是紐約曼哈頓裡Bryant Park。
抬頭環視週遭的高樓建案與賣房看板，很適合富商快來炒地皮。
設計師李翰的舉牌小人，不販賣台中也沒有巴辣標語，更能專注舉牌人的服裝搭配。
個人覺得這球蠻醜的(藝術不就是主觀審美)，全台中人說好看也不是我不對，套句Bob Dylan-one too many morning裡的詞“you are right from your side, I'm right from mine"。
再往下延伸就是"Most likely you go your way and ill go mine"(一樣是Bob Dylan的歌)
晚上住在中港路上的飯店，晚餐就在附近河南路上阿水獅豬腳大王解決，也衝著他在台北最貴地段：東區裡也有開分店的架勢，來台中嚐嚐他的道地味。
白飯淋了些許滷汁，滷汁只有微微鹹香，味道只能算可有可無，但也無妨，單點滷豬腳和著豬腳附的滷汁與白飯攪和一起入口，米飯與油脂融合的口感，便是人間天堂。
但畢竟置身人間，每吃一口，美味的味覺感與褲頭皮帶的緊繃感，肥胖的罪惡較像是一半海水一半火焰。
五人份的魯豬腳，份量相當足夠，吃到一半大家都已經收筷。我對滷肉美食，要求只有兩個：第一沒有肉腥味，第二不要滷過老或滷太生。這兩樣都ＯＫ再來講味道。
不愧是立足台中，放眼天龍國的阿水獅，豬肉質穩當沒有任何腥味，魯的功力恰到好處，肉不會顯得太生或是過老。
滷汁的味道很老少咸宜，不會過鹹，不會猛扒個兩口就要急著找水喝。肉由嘴唇輕剝就能骨肉分離，骨頭還能吸允出骨髓的滷汁。
(心裡話：阿密佗佛！！我努力想要寫得好吃，但覺得自己好像殭屍，還是要推一下吃素做環保，一起勉勵，我平常都吃全國)
燙青菜，簡簡單單，但是連三樣都有滷肉，我就害怕了。
五個大男生吃得乾淨兮兮。
店裡寬敞舒適，服務阿姨態度很好，我們五個人不算點得豐盛，阿姨一樣對我們熱心也親切，上菜時看我拿著手機在拍，還特地要幫我擺美一點，請大家等我拍完再吃，餐廳做那麼大還保有小店的台灣味服務，這點很棒。
店家引以為傲的膠質滷鍋，整個肉凍覆滿滷鍋的視覺震撼感，完全幹掉店內只掛『陳年老滷』匾額的店家，要是我年輕十歲一定衝上去怒啃他一口。
但下一秒腦裡卻亂入『這東西晚上會不會蟑螂整鍋爬，嚇死我了！』這樣的恐懼感...........(但相信分店這麼多他們一定有自己一套的衛生保存法，請原諒我的強迫症)。
吃完飯想消化一下便從江南路的阿水獅豬腳大王一路走到逢甲夜市，路程不算近 ，身高183公分的我走了快二十分鐘才到達。
放眼夜市一看。哇賽！已經快十年沒來過逢甲，變得好豐富，不久前才剛造訪過逢甲的同事，熟門熟路地帶我走了一圈，感想就是：媽的，為什麼我在阿水獅吃得這麼飽？？一點胃都擠不出來吃逢甲夜市的美食了。夜市內一窩風的韓式炸雞小攤看得我好難受。而且這股風還沒吹到台北呢。
勉強還能喝點飲料，看到頗具噱頭的奶油啤酒，跟著排隊點了一杯。
神神祕祕的，也沒寫價位，買了才知道一杯要60元
沒有分大小，甜度也都不能調，比例就是一半奶油搭在一半調和過的啤酒(啤酒的調和有加入糖)。
其實還蠻好喝的。有奶味也有些微的啤酒香，大吸三口輕鬆解決，而且還會想要再買一杯，真的是蠻有噱頭的。(啤酒是拿海尼根來調，如果是拿台啤那可能整個啤酒味都出不來吧！)。
如果奶油濃度提高奶味變厚重，啤酒比例也純一點，整個食材質感向上提升，賣個130元，我也願意買單。
阿水獅豬腳大王
河南路二段528號
- 電話：04-2224-5700
逢甲夜市裡至少有三攤的。
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